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柳江郭鸭子卤鸭
  • 柳江郭鸭子卤鸭
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  •   ‘郭鸭子’是柳江古镇最有名、最好吃、生意最好的鸭子店。坊间有这样一句话‘不到柳江非好汉,不吃郭鸭子留遗憾’。近几年来,在古镇后面的公路边新开了好几家卤鸭店,已经形成了以‘郭鸭子’代表的卤鸭一条街。
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  •   四川省眉山市洪雅县柳江镇柳江古镇
  • 你是第人想去的

  ‘郭鸭子’是柳江古镇最有名、最好吃、生意最好的鸭子店。坊间有这样一句话‘不到柳江非好汉,不吃郭鸭子留遗憾’。近几年来,在古镇后面的公路边新开了好几家卤鸭店,已经形成了以‘郭鸭子’代表的卤鸭一条街。而‘郭鸭子’也是最早的一家店,听老板说,他已经卖了好几十年的鸭子了,不变的地点,不变的手艺,不变的品质。

古镇开发后很多游客慕名而来,即使位置不好找,游客都要千方百计的找来,回头客新客络绎不绝,一到节假日简直就是门庭若市。

他家的鸭子都是老板早上现杀的新鲜鸭子,两口大锅现卤,每天卖的鸭子都是固定了数量,我们头天去晚了就没买到,等到第二天赶早去买的。他家也只买鸭子,以及鸭子身上的东西,鸭脚、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭胗,不像其他店还卖其他卤制品,老板说:‘只卖鸭子,才有精力不断的提升鸭子的品质’,赞赞赞……32个赞!

他家的鸭子论斤卖,卖得也便宜。我们去了好几个朋友,大家一起买了一只现吃,一人真空包装一只回家孝敬家里人,真空也是免费的。鸭子有大有小,不管大小都很瘦,皮下面也没有一层肥油,有点像我奶奶家放养的乡村土品种。外面的鸭皮吃起来脆脆的,甜甜的,鸭肉卤得很入味,咸淡适中,卤香十足,肉不柴不嫩,吃完满口留香。我们买的甜皮鸭,他家还有香酥鸭。一只鸭子就40~50块钱,价格还挺便宜的,主要是味道真心好,让我们吃到了土鸭子的味道,值得推荐。

听说他家还接受过多家媒体采访,有图有真相,这次终于相信媒体没有忽悠百姓了!!!

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