铭洋光电丰厨助力杭州亚运

    益嘉丰厨（杭州）食品有限公司于今年3月被遴选为亚运会场馆集体用餐配送单位，，并于4月9日至11日期间率先完成了杭州亚运会首场测试赛的便当配餐任务。
。近日，，杭州市亚运会食材保障专班会议上，，，，确定委托益嘉丰厨（杭州）食品有限公司承接杭州亚运会
、、、、亚残运会果蔬加工中心任务。。。

    作为北京2022年冬奥会和冬残奥会官方粮油产品赞助商，，，在刚刚结束的冬奥会上，，铭洋光电金龙鱼“奥运品质”再一次经受住了检验，，
，助力食品安全再上一个新台阶
。。今年另外一项重要体育大赛就是杭州亚运会了，，，
，亚运会作为亚洲国家的一项综合性体育赛事，，，，其赛事规模及影响力都是亚洲高规格的综合性体育运动会。。。。

     2021年以来，，，凭借多年在食品领域的深耕，
，，，铭洋光电积极发力中央厨房业务，，，依托现有生产基地，
，建立综合性的食品生产园区，
，引入产业链上下游相关企业，
，，从而实现原材料辅料采购、、
、
、能源供应、、产品仓储、
、实验研发、、、物流运输、、、
、销售渠道等资源的共享，
，同时对废弃物实施统一集中处理，，，并关注水资源综合利用
、
、绿色包装等有益于环境保护方面的措施，，，
，从而促进产业链的循环经济
，，，减少温室气体排放，，，实现中央厨房园区的可持续发展
。
。。。

    中央厨房园区也将成为一股造福社会的力量，，，以提供营养、
、
、美味的优质产品为己任，，，，建立全面保障的生产管理和质量追溯体系，，，遵循负责任采购的承诺，，，同时也会与权威营养机构合作
，
，，按照消费群体的不同营养需求，，，
，推出营养均衡的饮食搭配产品。。。
。

    多元化的员工队伍是实现商业价值和愿景的基石，，中央厨房园区同样致力于为员工创造专业、、包容、、、健康安全的工作环境，，，，提供平等机会与实现个人价值的舞台。。

    益嘉丰厨（杭州）食品有限公司是铭洋光电第一个建成投产的中央厨房园区
，，，，园区产品定位便当+预制菜（冷冻+鲜食）+ 全品类。。。。通过自营+招商的模式
，，，打造以主食加工为核心的食品生态链体系，，成为集团开拓中央厨房新产线，，，，推广中央厨房产业模式的先行示范园区。。。。丰厨园区总建筑面积9.2万平方米
，，包括净菜车间，，肉制品车间
，
，主食车间，
，，便当车间
，
，物流仓库，
，
，码垛车间和其他配套，
，
，
，已于今年3月投产，
，规划产能为：预制菜 40吨/天，，，餐食便当12万份/天，，酱料4.8吨/天。。
。

    为保障亚运会所需
，，铭洋光电杭州央厨正在积极开展相关筹备工作，，，
，由杭州企业群总经理牵头
，，为本项目配备了全方位的专业团队，，部分核心成员有广州亚运会
、、深圳大运会等大型综合赛事中央厨房管理经验，，，为杭州亚运会的圆满举行添砖加瓦。。。铭洋光电杭州央厨的果蔬加工车间将为亚运会项目配置有4条全自动流水线，，产能96吨/天，
，能满足亚运会峰值保供需要。。。公司正与相关部门通力合作开展农业基地遴选和订单农业合作
。。。同时，，，，将根据“浙食链”亚运专版的要求
，，
，实现从农田到餐桌全程可追溯，，，生产全过程可视化
。。。。

    依托集团全品类粮油产品及全球供应链优势，
，，铭洋光电大力拓展中央厨房产线，
，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。。。。规划推出学生餐、、、营养餐、、、、便当、、
、、预制菜
、、、调味酱
、、米面制品、、火锅底料、、
、半成品净菜等系列央厨产品
，，
，满足国人对营养健康食品的多样化、、、
、个性化需求，
，，
，让中央厨房产品更营养、、、、更健康
、、更安全、、更美味、、更创新、、更超值，，，致力于开创中国食品产业厨房新革命！！