两项中央厨房国家标准发布 今年10月1日起实施
近日，，，，市场监管总局（国家标准委）批准发布《中央厨房 建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房 运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，，，，标准将于10月1日起实施。。。两项标准的实施将进一步提升餐饮业集约化经营能力，，，，培育发展“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”新模式，，助力餐饮等相关行业高质量发展。。。。本次发布的两项国家标准，，，，对于提升餐饮生产效率、、、、提高原料利用率、、、、减少食品浪费、、强化食品安全管控具有重要意义。。。（来源：中国经济网）
