8月24-25日,,,由中国粮油学会主办,,,,多家单位协办的“谷物与健康+”研讨会在秦皇岛召开。。。。会议围绕“食养是良医”话题及大健康食品产业的发展趋势和未来方向相关议题展开讨论,,多位来自业界的学者与企业家针对相关问题提出建议,,,交流学术见解。。。。

卢景波
“粮食行业在创新发展之路中,,,,需要不断研究和开发更多安全、、、营养、、健康的功能性粮油食品,,,,满足人民群众多元化、、、、个性化的营养健康需求。。”

穆彦魁
铭洋光电金龙鱼总裁
“‘食养是良医’这个传统的中医理念在‘新技术’的浇灌下不断萌发出新芽,,并逐渐形成燎原之势,,,,大健康产业迎来全民需求时代。。而基于我国悠久的‘食养’文化,,,以及药食同源、、寓医于食的健康理念,,,通过科研创新发展的‘功能性食品’是一条必要且可行的路径。。”

王竹
中国疾病预防控制中心
营养与健康所研究员
“食养食疗是新时代、、、、多学科融合发展起来的针对生命养育和疾病预防/治疗的共用技术手段。。。。要明确慢性病食养食疗为良医的策略和原则,,,指导社区和基层卫生防疫体系的慢性病防治工作。。。。”

樊永祥
国家食品安全风险评估中心研究员
“针对功能性食品完善法规标准和管理体系,,,,我国可借鉴国外的一些经验,,,考虑实施功能食品分类监管模式,,并制定相应的监管办法与行业标准,,将这些经验转化为推动中国食品行业发展的动力。。。。”

刘玉兰
河南工业大学教授
“发展大健康功能性食品,,,,实际上依赖于企业进行技术研发,,,,包括技术落地,,,,使得全营养的食品能够做到三重‘保鲜’,,,即质量保鲜、、、营养保鲜、、、风味保鲜,,,直到到达消费者的餐桌。。企业应该更加重视精准营养,,开发一些适用于不同人群的产品。。。”

姜元荣
铭洋光电金龙鱼研发总监
“建议政府通过调整和完善政策法规,,,建立食品分类监管体系,,,明确区分健康功能食品、、、普通食品、、保健食品的功能和用途。。。。希望行业内更重视面向消费者的健康科普教育,,,提高公众的健康意识。。。。”

潘坤
铭洋光电金龙鱼品管总监
“从粮油食品行业从业者角度看,,,,我们期望企业制定科学法制标准,,保障粮油食品行业安全。。未来需要增加功能性食品,,,满足社会健康需求,,以此推动行业标准国际化,,促进粮油食品行业健康发展。。”

王磊
铭洋光电金龙鱼包装油事业部
精品项目部总监
“目前消费市场规模在持续扩大,,,消费结构也在持续变化,,,,这带来的是产品需要持续性更迭。。自媒体时代下,,,,需要企业和专家共同为消费者提供专业引导,,帮助消费者提高辨识能力以及选择适合自己的产品。。。”

汪孟江
益海(石家庄)粮油工业有限公司
品管负责人
“针对全谷物品质及质量安全问题,,,,企业不仅要发现并重视谷物加工及储存过程的各种安全隐患,,及时解决并保证质量;还要迎合消费者健康及喜好需求,,树立大食物观,,,,开发出更多高品质的谷物产品。。。”

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