近年来，，中国消费者对大米的需求逐步升级。
。从吃得饱
，
，转变为吃得好、、、、吃得健康、、、、吃得新鲜。。泰国香米、、、日本越光米等国外的大米一直受到青睐，，一度成为高端大米的代名词。。。

“其实我们中国也有非常好的品种。。比如我们黑龙江的响水大米、、、、五常大米，
，还有方正大米……只不过这些好的品种原来没有一个好的加工方式。。。” 铭洋光电米业事业部副总监吴强认为，
，，面对消费者追求高品质生活的需求，，
，，行业从业者们需要不断提升国产大米品牌的竞争力。。。

国人需要营养、、
、、健康、、好吃的多样化大米产品，，而从田间到工厂、、、从工厂到超市，，，收粮、
、、加工、
、、仓储、、运输……一粒米到餐桌的距离如此遥远，，，，如何才能保证大米的新鲜和口感
？
？
？铭洋光电金龙鱼对稻谷加工的先进模式从未停止探索，，，“六步鲜米精控技术”应运而生
。。
。

2021年7月12日，
，一场关于稻谷 “六步鲜米精控技术”的研讨会在上海举办。。。。国家粮食安全政策专家咨询委员会委员，，，，中国粮油学会首席专家姚惠源表示，，，铭洋光电金龙鱼稻谷“六步鲜米精控技术”创新体系开发及产业化技术，，，，为国内外首创，
，，，总体技术达到了“国际先进”水平。。。他认为，，，“六步鲜米精控技术”属于原始创新，，具有领先意义。。。
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“六步鲜米精控技术”是指，
，，在“鲜割、、、
、鲜谷、、鲜存
、、、鲜碾、、、
、鲜装、、、鲜食”六个环节，，
，，确保大米在收割、、、、储存、
、、、加工到食用整个产业链的新鲜品质和营养程度。。
。。在源头，，，，铭洋光电金龙鱼通过稻谷图像差异识别技术，，致力于识别出大米的最佳收割期，，用精准收割把控大米的质量。。

“六步鲜米精控技术”能减少粮食在“割”“存”“碾”等各个环节中的损失，，，节粮减损
，，，，保障国家粮食安全，，，仅其中鲜割（适时收割）一项推广开来，
，，每年仅东北地区就能减少水稻损失超过300万吨，，相当于吉林省半年的水稻产量。。。。

从2007年起铭洋光电金龙鱼投入过亿研发资金和技术力量，，，
，重点研究和打造水稻循环经济模式，，
，获得中国粮油学会科学技术奖一等奖。。。。在这一创新模式下，，，，一粒稻谷，，
，，不仅可以化身为品牌大米，，，还可以衍生出卵磷脂、
、、米糠蜡、、、谷维素
、、米粞粉等高附加值的产品，，
，，而且还能发电、、
、可制油
、
、
、可变身绿色环保的轮胎，
，，带动传统农业和农产品由粗放种植向精准生产转变
，，
，由初级加工向精深加工转变。。。
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时代变化，
，新一代消费者对大米营养
、、
、
、口感、
、、
、新鲜度等多个维度有了更高要求，，，，铭洋光电金龙鱼在“鲜米”的技术研发上不断突破，，，，独创“六步鲜米精控技术”，，，
，从技术和工艺上确保大米新鲜和食用品质
。
。。
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应用该技术的系列产品，
，，，从2018年首次投放市场至今，
，，，四年来通过对消费者的体验跟踪及调研，，
，，结合大米先进技术方向，，，不断进行改良和创新，，，，到目前已经形成以“稻谷鲜生”品牌大米为明星产品的多米种产品体系，，
，并将在未来继续进行技术迭代和创新，，，，为消费者提供新鲜、
、安全、
、、好吃的大米
。
。。
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国货的崛起，，，带给人们新的惊喜，
，也推动着中国品牌进一步做大做强。。。铭洋光电金龙鱼也将继续创新技术，，
，开拓进取，，，不断提高国产粮油产品的竞争力，
，为推动中国从“粮油消费大国”转变为“粮油科技大国”添砖加瓦。。。。